PASSION FOR TASTE

Gagliole è un luogo intimo e raccolto, dove la bellezza del cuore della Toscana prende forma nei nostri vini.
Una maison vitivinicola con vocazione biologica, in cui il rispetto per la tradizione incontra una visione contemporanea, capace di unire sensibilità agricola e precisione tecnica. Qui nascono vini che raccontano il territorio con semplicità ed eleganza, espressioni limpide di una terra osservata, ascoltata, interpretata. La tenuta si estende su 22 ettari vitati, distribuiti in tre aree di grande vocazione: Castellina in Chianti, la Conca d’Oro di Panzano in Chianti e Badia a Passignano.

Tre luoghi diversi, un’unica visione. All’interno della nostra gamma di vini, ce n’è uno che ne rappresenta l’essenza: Gagliole. Il vino che è la sintesi naturale, il riferimento della nostra visione. “Passion for taste” è il principio che guida la famiglia Bär e tutto il team: una ricerca quotidiana del buono, del genuino e dell’alta qualità. Una forma di equilibrio e ispirazione costante.

Filosofia e storia

A Gagliole l’attenzione per l’ambiente è da sempre una priorità. Da molti anni, sia i vigneti che la cantina, hanno la certificazione biologica. È una scelta naturale, maturata nel tempo.
Un impegno quotidiano che si traduce in pratiche agricole e di cantina orientate al rispetto dell’ecosistema. La certificazione biologica, ottenuta sia per i vigneti sia per la cantina, è il risultato di questa visione: lavorare in armonia con la terra, lasciando che sia lei a indicare il ritmo.
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I nostri vigneti

Vitigni chei si estendono per 22 ettari nelle tre delle zone più vocate del Chianti Classico: Castellina in Chianti, la Conca d’Oro di Panzano in Chianti e l’area storica di Badia a Passignano.
Terreni diversi, esposizioni differenti, caratteri distinti. Una ricchezza che viene ascoltata e valorizzata, senza uniformare.
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La cantina

Un sogno che si concretizza: la nuova cantina di Gagliole ha aperto le sue porte nel cuore della Conca d’Oro di Panzano in Chianti, con la vendemmia 2019, frutto di una visione coltivata per lungo tempo. Uno spazio pensato per accogliere il vino con discrezione, dove architettura, design e funzionalità dialogano al servizio della produzione e ospitalità.
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Chi siamo

Fare vino per Gagliole significa: passione, professionalità e impegno quotidiano. I nostri vini nascono grazie alla collaborazione delle persone che compongono il team aziendale. I prodotti Gagliole nascono dall’incontro della visione del terroir e del duro lavoro: sguardi diversi, un’unica visione, costruita giorno dopo giorno attraverso l’etica e il rispetto.
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